JOURNÉE MONDIALE DU TOFU
Depuis 2014, la Société pour la protection des animaux Canada célèbre la Journée mondiale du tofu, une journée dédiée aux nombreuses solutions de rechange aux produits d’origine animale et aux multiples avantages de mener une vie sans cruauté animale. Cette journée a également pour but de faire prendre conscience de la cruauté omniprésente dans l’industrie agroalimentaire. La Journée mondiale du tofu est destinée à encourager le public à voir le tofu sous un nouveau jour : en tant qu’aliment savoureux et polyvalent pouvant facilement remplacer de nombreux produits d’origine animale pour éviter d’encourager l’industrie horrible de l’agriculture.
Chaque année, les protéines végétales continuent de gagner des adeptes dans le monde et se retrouvent de plus en plus dans l’assiette des Canadiens. Les gens gagnent à végétaliser leur alimentation. Le tofu, par exemple, est un excellent moyen de s’éloigner des protéines animales, car avec seulement le tiers d’un bloc de tofu (150 grammes) un individu consomme l’équivalent d’une portion de viande.
En 2014, la SPA Canada lance la première édition de la Journée mondiale du tofu, à Montréal, avec le plus gros barbecue végétalien au monde. Ce n’est pas moins de 12 000 personnes qui ont participé à l’événement! Cette journée a pour objectif d’encourager les citoyens à introduire des produits sans cruauté animale dans leur menu.
Le 26 juillet, nous encourageons la population à consommer du tofu! C’est un produit versatile qui se consomme aussi bien en dessert qu’en repas principal.
Cette année, la SPA Canada a organisé, le 26 juillet au cœur du centre-ville de Montréal, une dégustation de tofu afin que tous puissent donner une chance à ce produit. La Journée mondiale du tofu est une opportunité d’étendre la sensibilisation au sujet de la cruauté animale dans l’industrie alimentaire. C’est l’occasion parfaite de profiter du beau temps en organisant un pique-nique ou un barbecue et d’y inviter ses amis sceptiques du bon goût du tofu…ou encore de commander un plat contenant du tofu au restaurant!
