Georges Laraque, ancien hockeyeur et végétalien convaincu, a accueilli les visiteurs à la première édition de la Journée mondiale du tofu, samedi après-midi, afin de leur faire découvrir les vertus et les avantages de cet aliment à base de fèves de soya qui offre une alternative à la consommation de viande animale.
L’événement a été organisé par l’initiative de la Société pour la protection des animaux (SPA) dont la mission est notamment de faire connaître la cruauté envers les animaux.
L’alimentation végétalienne permet justement d’éviter l’utilisation d’animaux pour produire des aliments, respectant ainsi leur droit à la vie. Les visiteurs ont pu déguster gratuitement des recettes de tofu sur barbecue.